Gelbe Bete Gemüse

Liebe Kunden, unser Gemüse- und Obstangebot ist absofort wieder auf unserer Web- Seite unter https://www.bio-landgarten.de/bio-gemuese-obst.html abrufbar. Sie finden 3 Reiter mit dem aktuellen Landgartenangebot, sowie dem kompletten Gemüse- und Obstangebot. Gerne können Sie uns eine E-Mail bis spätestens Dienstag 14 Uhr vor jeder Lieferung, mit Ihren zusätzlichen Wünschen schreiben. Herzliche Grüße vom gesamten Landgarten-Team

Zutaten für ca. 3 Personen

0,6 kg Gelbe Bete, Öl, 1 mittler Stange Porree, etwas Gemüsebrühe
Kräuteressig, 2 EL Meerrettich, Salz und Pfeffer
gemahlener Kümmel, Saure Sahne, 2 EL gerösteter Sesam

Die Bete schälen und grob raspeln. In Öl gut anbraten. Dann den fein geschnittenen Porree dazu geben, etwas Gemüsebrühe, etwas Essig und den Meerrettich dazugeben und alles ca. 20 bis 25 Min. garen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Das Gemüse mit einem Klecks Saure Sahne und dem Sesam auf einem Teller anrichten. Hervorragende Beilage zu Fleischgerichten oder einfach mit Kartoffeln serviert genießen. Guten Appetit!.