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Rezepte/News

Rezepte und News

von Yvonne Graunitz
2020-08-03 07:09
von Yvonne Graunitz
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Die Bete und Möhren klein schneiden, Knoblauch fein hacken und alles kurz anbraten. Mit dem Wein ablöschen, die Gemüsebrühe zufügen und aufkochen lassen und gar köcheln.

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2020-08-03 07:09
von Yvonne Graunitz
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von Yvonne Graunitz
2020-07-27 06:45
von Yvonne Graunitz
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Die Ziebeln kleinschneiden und in Öl anbraten. Die Möhren, die Champis und die Blattrippen des Mangolds kleinschneiden und kurz mit anbraten. Den gequetschten Knobi und die geschnittenen Mangoldblätter mit 200 ml Gemüsebrühe dazugeben und alles gar köcheln.

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2020-07-27 06:45
von Yvonne Graunitz
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von Yvonne Graunitz
2020-07-19 17:44
von Yvonne Graunitz
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Liebe Kunden, ab sofort öffnet unser Hofladen Freitag von 12 bis 19.00 Uhr, Dienstag von 12-19.00 Uhr und Samstag, von 9-12.00 Uhr für Sie. Wir freuen uns auf Sie und wünschen einen schönen Sommer. Ihr Landgartenteam.

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2020-07-19 17:44
von Yvonne Graunitz
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von Yvonne Graunitz
2020-07-19 17:04
von Yvonne Graunitz
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Mehl, 2 EL kaltes Wasser, Salz, Pinienkerne und Butter in Flocken zu einem Teig verarbeiten und ca. 30 Min. kalt stellen. Möhren schälen und in feine Scheiben schneiden. Porree und Staudensellerie klein schneiden. Porree und Staudensellerie klein schneiden. Gemüse in Salzwasser ca. 7 Min. kochen und abtropfen lassen. 

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2020-07-19 17:04
von Yvonne Graunitz
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von Yvonne Graunitz
2020-07-13 08:39
von Yvonne Graunitz
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Die Putenschnitzel in dünne Streifen schneiden und in Öl kross anbraten. Herausnehmen und gut würzen. Möhre und Kohlrabi in schmale Streifen schneiden und in dem Bratfett anbraten. Die Butter zugeben, schmelzen lassen, dann den Zucker drüberstreuen und dabei immer rühren bis es karamelisiert. Das Fleisch hinzugeben und mit Sherry ablöschen.

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2020-07-13 08:39
von Yvonne Graunitz
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von Yvonne Graunitz
2020-07-06 09:04
von Yvonne Graunitz
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Rotkohl feinhobeln und Zwiebel fein schneiden. Rotkohl, Essig, Kürbiskernöl, Senf, Kümmel, Zucker und 1 TL Salz mit den Händen gut verkneten und ca. 1 Stunde ziehen lassen und nochmals durchkneten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

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2020-07-06 09:04
von Yvonne Graunitz
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von Yvonne Graunitz
2020-06-29 09:22
von Yvonne Graunitz
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Die Nudeln ca. 4 Min. kochen lassen. Den Brokkoli klein schneiden. (Tipp: auch der Stiel kann mitgegessen werden, dazu den Strunk von der Schnittfläche her die Schale mit einem Messer abschälen). Dann den geschnittenen Brokkoli zu den Nudeln geben und noch ca.7 Min köcheln lassen. Das Wasser abgießen und alles wieder in den Topf geben.

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2020-06-29 09:22
von Yvonne Graunitz
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von Yvonne Graunitz
2020-06-22 05:27
von Yvonne Graunitz
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Den Fenchel klein schneiden. In Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden. Den Knoblauch pressen. Den Fenchel mit den Tomaten und dem Knoblauch in eine Pfanne mit Olivenöl anbraten.

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2020-06-22 05:27
von Yvonne Graunitz
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von Yvonne Graunitz
2020-06-13 15:43
von Yvonne Graunitz
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Den Blätterteig in einer Springform auslegen. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Das Gemüse waschen, klein schnibbeln und kurz (ca. 5 Min.) etwas köcheln.

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2020-06-13 15:43
von Yvonne Graunitz
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von Yvonne Graunitz
2020-06-08 07:28
von Yvonne Graunitz
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Nudeln bissfest garen. Weißkohl in sehr feine Streifen schneiden. Apfel, Radieschen und Zwiebel klein schneiden und alles miteinander vermischen.

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2020-06-08 07:28
von Yvonne Graunitz
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von Yvonne Graunitz
2020-06-01 08:46
von Yvonne Graunitz
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Kohlrabi in 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese vierteln. Kohlrabi in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren und abgießen.

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2020-06-01 08:46
von Yvonne Graunitz
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von Yvonne Graunitz
2020-05-25 05:28
von Yvonne Graunitz
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Möhren, Kartoffeln, Rote Bete und Zwiebeln klein schneiden und in einem Topf anbraten. Den Knoblauch quetschen und mit dazugeben.

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2020-05-25 05:28
von Yvonne Graunitz
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