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Bio-Backwaren

Regionale Bio-Backwaren

Natürlich bekommen Sie auch in unserem Hofladen jeden Dienstag, Freitag und Samstag frische Backwaren von Micha's Naturbackstube. Freitags bieten wir außerdem gesunde Bio-Backwaren von Bio-Bäckerei Vogel aus Lichtenstein/ OT Rödlitz an. Das vollständige Angebot und die aktuellen Preise entnehmen Sie bitte den folgenden Preislisten.

Micha's Naturbackstube

Gern liefern wir Ihnen mit Ihrer Kiste Bio-Backwaren von Micha's Naturbackstube jede Woche nach Hause. Bitte bestellen Sie bis spätestens Dienstagabend des jeweiligen aktuellen Liefertages.

Aktuelles Brotangebot
Hausbrot (750g)
3,59€
70% Roggenvollkornmehl 30% Weizenvollkornmehl (Natursauerteig, Steinsalz, Hefe)
Bauernbrot (750g)
3,59€
60% Roggenvollkornmehl, 40% Weizenvollkornmehl (Natursauerteig, Steinsalz, Hefe)
Kosakenbrot (750g)
3,99€
90% Roggenvollkornmehl, 10% Weizenvollkornmehl (Natursauerteig, Steinsalz, Hefe, Malzextrakt)
Kerndlbrot (750g)
4,49€
40% Roggen-, 40% Weizen-, 10% Dinkel- und 10% Haferfrischflocken (Natursauerteig, Steinsalz, Leinsaat, Sesamsaat, Sonnenblumenkerne)
Hanfbrot (750g)
4,69€
40% Roggen-, 40% Weizen- und 10% Dinkelvollkornfrischflocken, 10% (Hanf, Steinsalz, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Natursauerteig)
Sonnenlaib (750g)
4,49€
60% Roggenvollkornmehl, 40% Weizenvollkornmehl (Natursauerteig, Sonnenblumenkerne, Steinsalz, Hefe)
Amaranthbrot (750g)
4,29€
50% Roggenvollkornmehl, 40% Weizenvollkornmehl, 10% Amaranth (Natursauerteig, Steinsalz, Hefe)
Gesellenkruste (750g)
4,49€
60% Roggenvollkornmehl 20% Weizenvollkornmehl 20% Schlütermehl (geröstete Roggenkleie, Natursauerteig, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Steinsalz, Hefe, Kümmel, Dekor: Leinsaat, Sesamsaat, Mohn, Amaranth)
Schlüterbrot (750g)
4,29€
60% Roggenvollkornmehl, 20% Weizenvollkornmehl, 20% Schlütermehl (geröstete Roggenkleie, Natursauerteig, Steinsalz, Hefe)
Kürbiskernbrot (750g)
4,99€
70% Roggenvollkornmehl, 30% Weizenvollkornmehl (Kürbiskerne, Natursauerteig, Steinsalz, Hefe)
Walnussbrot (750g)
5,19€
40% Roggen-, 40% Weizen-, 10% Dinkel-, 10% Haferfrischflocken (Walnüsse, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Natursauerteig, Steinsalz
Leinbrot (750g)
3,39€
60% Roggenvollkornmehl 30%, Weizenvollkornmehl (10% Leinkuchenschrot, Leinsaat, Natursauerteig, Hefe)
Zwiebelkruste (750g)
4,49€
60% Roggenvollkornmehl, 40% Weizenvollkornmehl (Zwiebeln frisch und geröstet, Natursauerteig, Hefe, Steinsalz)
Brennesselbrot (750g)
4,49€
60% Roggenvollkornmehl, 40% Weizenvollkornmehl (Brennnesseln, Natursauerteig, Brotgewürz, Steinsalz,
Altdeutsches Bauernbrot (1000g)
4,89€
60% Roggenvollkornmehl, 40% Weizenvollkornmehl (Natursauerteig Steinsalz)
Essenerbrot (750g)
5,49€
40% Roggen-, 40% Weizen- und 20% Dinkelkeimlinge (Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Sesamsaat, Natursauerteig, Kümmel, Hefe, Steinsalz)
Die reinen Brot-Sorten
Roggenbrot (750g)
4,39€
50% Roggenvollkornmehl, 50% Roggenfrischflocken (Natursauerteig, Steinsalz)
Roggenbrot (1500g)
7,49€
50% Roggenvollkornmehl, 50% Roggenfrischflocken (Natursauerteig, Steinsalz)
Dinkelschrotbrot (750g)
4,59€
100% Dinkelvollkornmehl (Natursauerteig, Hefe, Steinsalz)
Dinkelffrischbrot (750g)
4,49€
70% Dinkelfrischflocken, 30% Dinkelvollkornmehl (Natursauerteig Steinsalz)
Kamutschrotbrot (750g)
4,89€
100% Kamutvollkornschrot (Steinsalz, Hefe)
Weizenfreies Brot
Hafer-Dinkel-Frischflockenbrot (750g)
4,59€
50% Haferfrischflocken, 50% Dinkelfrischflocken (Natursauerteig, Steinsalz, Leinsaat, Sesamsaat)
Finnenbrot (750g)
4,59€
50% Dinkel-, 40% Roggen- und 10% Haferfrischflocken (Natursauerteig, Hefe, Steinsalz, Sonnenblumenkerne)
Mehrkornbrot (750g)
4,59€
40% Dinkelfrischflocken, 40% Dinkelvollkornmehl, 20% Haferfrischflocken (Natursauerteig, Kürbiskerne, Leinsaat, Sesamsaat, Blaumohn, Amaranth, Steinsalz)
Früchtebrot (750g)
3,99€
100% Dinkelvollkornmehl (Rohrzucker, Margarine, Aprikosen, Sultaninen, Haselnüsse, Hefe, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Hanfsaat, Steinsalz)
Spezials
Fladenbrot (S)
0,99€
100% Dinkelvollkornmehl (Hefe, Steinsalz, Dekor: Sesamsaat, Schwarzkümmel)
Fladenbrot (L)
2,29€
100% Dinkelvollkornmehl (Hefe, Steinsalz, Dekor: Sesamsaat, Schwarzkümmel)
Bauernweißbrot (500g)
2,99€
100% Weizenmehl [Typ 550] (Hefe, Steinsalz)
Dinkelbaguette (250g)
2,39€
100% Dinkelvollkornmehl (Natursauerteig, Hefe, Steinsalz)
Schwarzkümmel-Baguette (250g)
2,49€
100% Dinkelvollkornmehl (Natursauerteig, Hefe, Schwarzkümmel, Steinsalz)
Koriander-Baguette (250g)
2,49€
100% Dinkelvollkornmehl (Hefe, Natursauerteig, Koriander, Steinsalz)
Bauernweißbrot (500g)
2,99€
100% Weizenmehl [Typ 550] (Hefe, Steinsalz)
Vollkornsonne (950g)
6,69€
100% Weizenvollkornmehl (Steinsalz, verschiedene Saaten, Hefe)
Weizenvollkornbrötchen (mit Steinsalz und Hefe)
Müslistange
1,09€
100% Weizenvollkornmehl (Lein-, Sesam- und Hanfsaat, Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Haferflocken, Sultaninen)
Sonnensemmel
0,79€
100% Weizenvollkornmehl (Sonnenblumenkerne)
Kürbissemmel
0,79€
100% Weizenvollkornmehl (Kürbiskerne)
Weizenvollkornsemmel
0,59€
100% Weizenvollkornmehl
Mohnsemmel
0,59€
100% Weizenvollkornmehl (Mohn)
Sesamsemmel
0,59€
100% Weizenvollkornmehl (Sesamsaat)
Hanfsemmel
0,79€
100% Weizenvollkornmehl (Hanfschrot)
Weizenfreie Brötchen (mit Steinsalz und Hefe)
Haferdinkelsemmel
0,79€
70% Dinkelvollkornmehl, 30% Haferschrot (Haferflocken)
Dinkelvollkornsemmel
0,79€
100% Dinkelvollkornmehl
Dinkelhörnchen
0,79€
100% Dinkelvollkornmehl
Roggensemmel
0,79€
75% Roggenmehl, 25%Dinkelmehl (Natursauerteig)
Mehrkornbrötchen
0,79€
100% Dinkelvollkornmehl (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Hanf, Leinsaat, Sesamsaat, Blaumohn, Amaranth)
Weiße Brötchen (mit Steinsalz und Hefe)
Leinbrötchen
0,79€
100% Weizenmehl [Typ 550] (Leinkuchenschrot)
Bauernsemmel
0,79€
100% Weizenmehl [Typ 550]
Doppler
0,59€
100% Weizenmehl [Typ 550]
Käsebrötchen
0,79€
100% Weizenmehl [Typ 550]
Unsere Snacks
Pfannkuchen
1,39€
70% Dinkelvollkornmehl, 30% Dinkelmehl [Typ 630] (Rohrzucker, Butter, Hefe, Füllung: Erdbeermarmelade)
Apfeltasche
1,39€
Dinkelmehl Typ [630], Vollmilch (Rohrzucker, Butter, Ei, frische Äpfel, Maisstärke, Hefe, Backmittel, Steinsalz)
Schweinohren
1,39€
100% Dinkelvollkornmehl (Rohrzucker, Margarine, Steinsalz)
Muffin-Kirsch-Mandel
1,59€
100% Weizenmehl [Typ 550] (Rohrzucker, Sauerkirschen, Mandeln, Kokosöl, Apfelmus, Backpulver, Steinsalz), VEGAN
Muffin-Straciatella
1,59€
100% Weizenmehl [Typ 550] (Rohrzucker, Kokosöl, Zartbitterschokodrops, Apfelmus, Steinsalz), VEGAN
Nougatplunder
1,59€
100% Dinkelmehl [Typ 630] (Rohrzucker, Butter, Vollei, Milchpulver, Backmittel**, Hefe, Steinsalz, Füllung: Nussnougat [Rohrzucker, Haselnüsse, Kakaobutter, Kakaomasse])
Knusperstange
1,39€
100% Dinkelvollkornmehl (Sesamsaat, Mohn, Margarine, Käse, Hefe)
Kekse
Dinkelvollkorn-Buttergebäck (200g)
4,69€
100% Dinkelvollkornmehl (Butter, Honig, Sesamsaat, Steinsalz, Eier)
Walnussbissen (200g)
4,69€
100% Dinkelvollkornmehl (Butter, Eigelb, Margar, Rohrzucker, Walnüsse, Kakao, Steinsalz)
Hafertaler (200g)
4,99€
Haferflocken, Dinkelmehl [Typ 630] (Butter, Rohrzucker, Ei, Backpulver, Steinsalz)
Schoko-Cookies (200g)
4,99€
100% Dinkelvollkornmehl (Rohrzucker, Ei, Butter, Haselnüsse, Macis, Zartbittertropfen, Vanille, Steinsalz)
Kuchen
Kirschenkuchen
1,30€
Weizenmehl [Typ 550], Rohrzucker, Butter, Sauerkirschen, Ei, Kakao, Backpulver, Steinsalz
Schmand-Mandarinenkuchen
4,69€
Vollmilch, Schmand, Dinkelmehl [Typ 630], Rohrzucker, Mandarinen, Butter, Maisstärke, Eier, Hefe, Backmittel, Backpulver, Steinsalz
Wochenendküchlein (450g)
3,70€
Dinkelvollkornmehl, Vollrohrzucker, Butter, Ei, Beerenobst (rund), Weinsteinbackpulver, Steinsalz
Glutenfreie Spezialbrote
Amaranthbrot (500g)
5,59€
Buchweizenmehl, Maisstärke, Rohrzucker, Amaranth, Margarine, Hefe, Steinsalz, Guarkernmehl
Buchweizenbrot (500g)
5,59€
Buchweizenmehl, Maisstärke, Rohrzucker, Margarine, Hefe, Steinsalz, Guarkernmehl
Maisbrot (500g)
5,59€
Maisstärke, Margarine, Rohrzucker, Hefe, Steinsalz, Guarkernmehl

Micha's Naturbackstube, Gewerbestraße 2, 08115 Lichtentanne.

Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischen Landbau, Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006.

* Magerine: Palmöl, Sonnenblumenöl, Wasser, Säurungsmittel: Zitronensaft
** Backmittel: Gerstenmalz, Zucker, Guarkernmehl, Malzextrakt (Gerste), Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme
*** Natursauerteig: Roggenvollkornmehl, Wasser

Bremer Backstube

Weserwelle
2,39€
Kirschen*, Milch*, Butter*, Eier*, 100% Dinkelmehl [Typ 1050]*, Sahne*, Rohrohrzucker*, Weizenpuder*, dunkle Kuvertüre* +, Kakao*, Reinweinsteinbackpulver*, Vanille*
Traumprinz
4,59€
Vollmilch*, dunkle Kuvertüre*, Butter*, Nougat*, Eier*, Rohrohrzucker*, Weizenstärke*, Kakao*, Marzipan* +, Dinkelmehl [Typ 630]*, Maisstärke*, helle Kuvertüre* , Sahne*, Gelatine*, Vanille*, Salz
Limonenschnitte
2,49€
Sahne*, Jogurt*, Rohrohrzucker*, 100% Dinkelmehl [Typ 1050]*, Eier*, Butter*, Zitronensaft*, Vollmilch*, weiße Kuvertüre*, Gelatine*, Reinweinsteinbackpulver*, Mandeln*, helle Kuvertüre
Himbeerschnitte, vegan
2,99€
Himbeeren*, Sojadrink*, Wasser, Rohrohrzucker*, Demeter Dinkelmehl [Typ 630]*, Rapsöl*, Maisstärke*, Saftbinder*, Tortenguss*, Kakao*, Apfelessig*, Reinweinsteinbackpulver*, Salz, Vanille*
Gugelhupf, vegan
2,69€
Sojamilch*, glutenfreies Mehl*, Rohrzucker*, Margarine*, dunkle Kuvertüre*, Orangen*, Sojamehl*, Reinweinsteinbackpulver*, Zitronensaft*, Vanille*, Salz, Dekor: gepuffter Amaranth
Brownie
2,45€
Rohrzucker*, Butter*, Eier*, dunkle Kuvertüre*, Walnüsse*, 100% Demeter Dinkel-Vollkornmehl*, Salz
Aprikosentraum
2,49€
Buttermilch*, Quark*, Eier*, Rohrohrzucker*, Agavendicksaft*, Margarine*, Weizenpuder*, Aprikosenaufstrich*, 100% Dinkelmehl [Typ 1050]*, Zitrone*, Agar Agar
Rhabarberkuchen
2,85€
Rhabarber*, 100% Dinkelmehl [Typ 1050]*, Butter*, Rohrohrzucker*, Eier*, Reinweinsteinbackpulver*, Milch* Dekor: Zierschnee

Bremer Backstube

Backstube – Backen mit Leidenschaft GmbH, Lindenstraße 45-49, 28755 Bremen.

* Zutaten aus ökologischen Landbau