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Leckere Rezepte und aktuelle News

von Yvonne Graunitz
2020-07-13 08:39
von Yvonne Graunitz

Die Putenschnitzel in dünne Streifen schneiden und in Öl kross anbraten. Herausnehmen und gut würzen. Möhre und Kohlrabi in schmale Streifen schneiden und in dem Bratfett anbraten. Die Butter zugeben, schmelzen lassen, dann den Zucker drüberstreuen und dabei immer rühren bis es karamelisiert. Das Fleisch hinzugeben und mit Sherry ablöschen.

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2020-07-13 08:39
von Yvonne Graunitz
von Yvonne Graunitz
2020-07-06 09:04
von Yvonne Graunitz

Rotkohl feinhobeln und Zwiebel fein schneiden. Rotkohl, Essig, Kürbiskernöl, Senf, Kümmel, Zucker und 1 TL Salz mit den Händen gut verkneten und ca. 1 Stunde ziehen lassen und nochmals durchkneten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

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2020-07-06 09:04
von Yvonne Graunitz
von Yvonne Graunitz
2020-06-29 09:22
von Yvonne Graunitz

Die Nudeln ca. 4 Min. kochen lassen. Den Brokkoli klein schneiden. (Tipp: auch der Stiel kann mitgegessen werden, dazu den Strunk von der Schnittfläche her die Schale mit einem Messer abschälen). Dann den geschnittenen Brokkoli zu den Nudeln geben und noch ca.7 Min köcheln lassen. Das Wasser abgießen und alles wieder in den Topf geben.

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2020-06-29 09:22
von Yvonne Graunitz