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Leckere Rezepte und aktuelle News

von Yvonne Graunitz
2021-10-18 09:40
von Yvonne Graunitz

Die Schwarzwurzel schälen (bitte Handschuhe verwenden), ebenso die Möhren, in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und die Schwarzwurzel sofort in Zitronenwasser legen, damit sie nicht braun werden. Die Zwiebel kleinscheiden. Butter und Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel und das Gemüse darin anschwitzen, Zucker und Currypulver dazu geben und gut rühren.

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2021-10-18 09:40
von Yvonne Graunitz
von Yvonne Graunitz
2021-10-11 08:34
von Yvonne Graunitz

Kürbis der Länge nach in zwei Hälften schneiden und mit einem Löffel das Kerngehäuse auskratzen. Die Hälften jeweils mit Öl bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Eine Knobizehe in die Vertiefungen beider Hälften geben und mit den Schnittseiten nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Für ca. 40 Min in den Backfen geben, bis der Kürbis komplett weich ist.

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2021-10-11 08:34
von Yvonne Graunitz
von Yvonne Graunitz
2021-10-04 10:10
von Yvonne Graunitz

Rote Bete in etwas Salzwasser gar kochen. Etwas abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.1 El Öl in einer Pfanne erhitzen und Nüsse darin bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Die Mangoldstiele von den Blättern trennen, große Blätter klein schneiden, Stiele in ca. 1 cm lange Stücke schneiden. Mozzarella zerzupfen und auf einem Sieb abtropfen lassen.4 El Öl in einem weiten Topf erhitzen, Rote Bete und den geschnittenen Porree darin kräftig andünsten.

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2021-10-04 10:10
von Yvonne Graunitz